
Αρχική > Συνταγές > Κυρίως πιάτα > Μοσχάρι ή Βοδινό
Η λίστα ετικετών είναι κενή.
Σήμερα υπολογίζεται ότι υπάρχουν σε όλο τον κόσμο περίπου 1,3 δισεκατομμύρια βοοειδή τα οποία τα διακρίνουμε στις εξής κατηγορίες:
Μοσχαράκι γάλακτος: ονομάζεται το αρσενικό ή θηλυκό βοοειδές μέχρι 14 μηνών.
Μοσχάρι: ονομάζονται το νεαρό αρσενικό ή θηλυκό βοοειδές μέχρι την ηλικία των 20-24 μηνών.
Βόδι: το αρσενικό βοοειδές που μετά την αναπαραγωγή ευνουχίζεται και το χρησιμοποιούμε για εργασία ή για κρεατοπαραγωγή.
Αγελάδα: είναι το θηλυκό βοοειδές που αφού γεννήσει θηλάζει τα μικρά του, χρησιμοποιείται και για την παραγωγή γάλακτος.
Ταύρος: είναι το αρσενικό βοοειδές που δεν έχει ευνουχιστεί και το κρατάμε για την αναπαραγωγή.
Δαμάλι: είναι μοσχάρι ηλικίας 20-30 μηνών που προορίζεται για αναπαραγωγή.
Μοσχαράκι γάλακτος: ονομάζεται το αρσενικό ή θηλυκό βοοειδές μέχρι 14 μηνών.
Μοσχάρι: ονομάζονται το νεαρό αρσενικό ή θηλυκό βοοειδές μέχρι την ηλικία των 20-24 μηνών.
Βόδι: το αρσενικό βοοειδές που μετά την αναπαραγωγή ευνουχίζεται και το χρησιμοποιούμε για εργασία ή για κρεατοπαραγωγή.
Αγελάδα: είναι το θηλυκό βοοειδές που αφού γεννήσει θηλάζει τα μικρά του, χρησιμοποιείται και για την παραγωγή γάλακτος.
Ταύρος: είναι το αρσενικό βοοειδές που δεν έχει ευνουχιστεί και το κρατάμε για την αναπαραγωγή.
Δαμάλι: είναι μοσχάρι ηλικίας 20-30 μηνών που προορίζεται για αναπαραγωγή.
© 2014 Όλα τα δικαιώματα κατοχυρωμένα
Φτιάξε δωρεάν ιστοσελίδαWebnode